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Chemin aménagé à travers les marais

Les pages « Cette saison » et « Ce mois » s’en tiennent au moment présent. Celle-ci rassemble tout ce qui a paru sur le site, quelle que soit la date.

Sans filtre, la grille montre tout, page après page. Les filtres la restreignent à ce que vous cherchez : une saison ou un mois, une thématique, un pays, un type de plat. Ils se combinent, pour retrouver par exemple une soupe d’hiver ou un article sur l'Écosse.

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Casserole de vélouté de lentilles aux carotte et à la tomate

Velouté de lentilles corail, carotte et tomate

Quand les soirées deviennent plus fraîches, les dernières tomates de la saison rejoignent les lentilles corail et les carottes dans ce velouté épais. Le tout est relevé par le paprika fumé qui apporte une belle note chaude, presque grillée.

Vaguelettes sur une lac

Le mythe du corps constant

Le cycle menstruel rend le corps variable quand le monde exige un rendement constant. Énergie qui monte et reflue, jours pleins et jours creux : pourquoi un corps qui varie est traité comme défaillant dans un monde organisé pour la performance égale.

Bol de porridge aux mûres et aux raisins secs

Porridge aux mûres et au quatre-épices

Les dernières mûres de l'été rencontrent la chaleur du quatre épices dans ce porridge. Un petit déjeuner que l'on prépare entre l'été et l'automne, quand les matins se rafraîchissent doucement et que le besoin de chaleur revient.

Plat de gratin à la sortie du four

Cuisiner chaud sans y passer la soirée

L'envie de manger chaud et rassasiant revient avec l'automne, mais pas forcément l’envie de passer la soirée derrière les fourneaux. Connaître quelques bases pour cuisiner des plats chauds qui soient vite préparés ou dont on ne s’occupe que quelques minutes avant de les laisser cuire. Deux façons de manger chaud sans y laisser sa soirée.

Casserole de lentilles aux carottes

Lentilles aux carottes

Des lentilles, des carottes, une casserole. Un plat qui mijote tranquillement et réchauffe sans effort.

Canards sur une rivière, en Angleterre

Ne pas vouloir ce que l'on est censé vouloir

Il y a une gêne particulière à ne pas désirer ce que tout le monde semble désirer. Pas un rejet. Juste une absence. D'où viennent ces désirs qu'on est censé avoir, et ce que ça coûte de ne pas les partager.

Bocaux de légumineuses

Bien manger sans y laisser une fortune

Légumineuses, légumes surgelés, produits de saison, fabrication maison : comment réduire son budget alimentaire sans sacrifier la qualité de ce qu'on mange.

Poivrons, tomates et pommes de terre déposés sur une table en bois

Préparer sa liste de courses sans y passer une heure

Une bonne liste de courses ne se fait pas, elle s’entretient. Plutôt que d’arriver dans le magasin sans elle ou, au contraire, de tout anticiper en une séance qui décourage, on la laisse se constituer au fil des jours. Un changement de méthode qui permet de faire disparaître le temps passé à s'organiser.

La ménopause n'est pas une maladie

La ménopause est une transition, pas une maladie. De Feminine Forever au marché actuel de la ménopause, comment une étape ordinaire de la vie est devenue un problème à corriger et un déclin.