Les cahiers Hilja
Il regroupe des textes de fond, des pages pratiques, des photographies. Des formats variés réunis sur un même terrain, dans un même volume.
Ces contenus n'existent pas ailleurs, ils ne reprennent pas les articles du site, mais les complètent en abordant des dimensions nouvelles.
Format et accès
Cependant, lire longuement sur écran ne convenant pas à tout le monde, et imprimer un cahier entier consommant beaucoup de papier et d’encre, nos cahiers sont accompagnés d'une annexe qui reprend l’intégralité des textes, sans images ni mise en page. Conçue pour tenir sur quelques feuilles, elle s’imprime pour une lecture au calme, sans rien perdre du contenu.
Le prix de vente de chaque cahier est indiqué sur sa page de présentation.
Decouvrir les numéros
Les cahiers forment une collection de sujets à explorer librement. L'ordre de lecture n'a pas d'importance, chaque numéro est indépendant et complet.
Faire durer les aliments et les objets a longtemps été un savoir. Le froid domestique et l'abondance industrielle l'ont rendu facultatif. Remplacer est devenu plus simple que conserver, et les méthodes ont cessé d'être transmises. Ce numéro retrace cette disparition dans ce que l'on mange, utilise, transmet, et récupère quelques gestes au passage.
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