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Les pages « Cette saison » et « Ce mois » s’en tiennent au moment présent. Celle-ci rassemble tout ce qui a paru sur le site, quelle que soit la date.
Sans filtre, la grille montre tout, page après page. Les filtres la restreignent à ce que vous cherchez : une saison ou un mois, une thématique, un pays, un type de plat. Ils se combinent, pour retrouver par exemple une soupe d’hiver ou un article sur l'Écosse.
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Ce qu'on mange quand l'été coupe l'envie de cuisiner
En été, la cuisine trouve d'autres formes : des assiettes qui s'assemblent plus qu'elles ne se préparent, des saveurs qui se réveillent sans passer par la cuisson.
Manger dehors : quand le repas s’affranchit de la table
Le pique-nique échappe aux codes habituels du repas : hiérarchie, rythme, rôles. Un regard sur ce que la table organise, et ce que son absence libère.
Le silence. Pour qui ?
On parle du silence comme d'une discipline intérieure : méditer, couper son téléphone, ralentir. Mais avant d'être une pratique, le silence est une condition matérielle, qui dépend du quartier, des murs, de ce qui passe sous les fenêtres. Et il se répartit très inégalement.
Rendre visible une semaine ordinaire
Une semaine ordinaire contient plus qu'elle ne montre. La fatigue qu'elle laisse tient souvent à un travail mental qui n'a laissé aucune trace visible. La charge mentale reste invisible tant qu'on ne la cartographie pas.
Éteindre les écrans le soir (pas pour la raison qu'on croit)
Le vrai problème des écrans le soir n'est pas la lumière bleue. C'est le flux d'informations nouvelles qui maintient le cerveau en état de vigilance. Un intervalle court sans stimulation facilite l'endormissement.
Faire de l'utopie une réalité
Un plan pour un monde égalitaire d'ici 2100, publié par quarante-cinq économistes qui assument le mot utopie. L'histoire des conquêtes sociales rappelle que c'est ainsi que tout a toujours commencé.
Pique-nique : ce qu’on emporte et ce qu’on laisse
Quels aliments emporter en pique-nique, comment les transporter et éviter les déconvenues ?
Chaîne du froid, contenants, aliments adaptés ou non : tout ce qu'il faut savoir pour préparer un pique-nique simple et réussi.
L'été que l'on nous a appris à vouloir : histoire de l'injonction à profiter
Avant 1936, les vacances d'été n'existaient pas pour la grande majorité des gens. En quelques décennies, une conquête ouvrière s'est transformée en norme, puis en obligation performative. Aujourd'hui, la pression à profiter de l'été, à le réussir, à le montrer, à en faire le récit, est si ancrée qu'elle semble naturelle. Pourtant, elle ne l'est pas.
Retour sur la construction historique d'un imaginaire estival, et sur ce qu'il nous coûte quand notre été ne lui ressemble pas.
Quand l'agenda se remplit tout seul
Quand on voit une case vide dans son agenda, est-ce qu'on la ressent comme un espace ou comme un manque ? La réponse dépend de ce qu'on a appris à penser d'un agenda plein.
Les rituels de transition : pourquoi ils existent et comment en faire quelque chose de vivant
Les rituels de transition ont traversé toutes les cultures. Ce n'est pas de la mystique, c'est une réponse à un besoin réel. Pourquoi les rituels fonctionnent, ce qu'ils font au corps et à l'esprit, et comment trouver les siens.
Salade de pois chiches rôtis, poivrons grillés et feta
Le carvi apporte à cette salade quelque chose d'inattendu : une douceur anisée qui s'accorde bien avec les pois chiches rôtis, la feta et le poivron grillé. Une salade nourrissante aux saveurs franches, que l’on cuisine aussi bien en été avec des poivrons frais qu'en hiver avec des poivrons en bocal.
Finir les cycles sans épuisement
Juin concentre des fins : projets, années scolaires, derniers engagements… tout se termine en même temps. Ce n'est pas une surcharge ordinaire, c'est la mécanique du calendrier. Cette simultanéité demande un effort cognitif soutenu et provoque une fatigue réelle. Comprendre ce qui se passe aide à traverser cette période sans forcer et sans en sortir vidé.