En 1973, une lettre a traversé les siècles. Écrite sur une tablette de bois, entre deux listes de provisions et des ordres de mission, ces quelques mots ont révélé une réalité méconnue : au début du IIᵉ siècle, des femmes comme Sulpicia Lepidina et Claudes Sévéra...
Une tartinade fraîche et légèrement piquante, concoctée avec des radis et du fromage frais. On la relève simplement avec un peu de zaatar et de citron.
Elle trouve parfaitement sa place sur la table de l’apéritif ou dans un sandwich.
Ponts, sorties, projets de fin d'année... mai s'emballe.
Pourtant, le besoin de calme est réel et indispensable, même au cœur d'une saison qui semble tout autoriser. Quelques repères pour trouver des moments de calme et les préserver.
Mai a cette particularité étrange : l'agenda se remplit soudain, comme sous l'effet d'un élan irrésistible. Invitations, jours fériés, projets relancés... Cette cadence effrénée ne vient pas uniquement de soi. Elle obéit à une mécanique dont il vaut la peine de comprendre le fonctionnement.
À une vingtaine de kilomètres de Nottingham, la forêt de Sherwood révèle en mai toute sa magie. On y vient avec l’image de Robin des Bois en tête, mais on y trouve autre chose. Des chênes centenaires, et des chemins où le calme règne. L’église d’Edwinstowe, où Marianne et Robin auraient échangé leurs vœux, et les sentiers balisés attendent ceux qui cherchent une pause hors du temps.
Le 1er mai n'est pas un jour de repos à défendre. C'est une date qui porte une histoire précise : des travailleurs morts pour un horaire décent, une journée arrachée à la répression, un statut juridique unique aujourd'hui dans le collimateur d'une proposition de loi. Ce que cette date commémore, et pourquoi ça ne va plus de soi.
Calan Mai, le 1er mai, est la fête celtique du printemps gallois. L'occasion de découvrir une cuisine longtemps transmise oralement, presque perdue, et finalement sauvée. Une histoire et des recettes à cuisiner pour entrer dans la cuisine galloise.
Un supermarché propose des milliers de références. Y entrer sans idée, c'est s'exposer à des centaines de micro-décisions. Avoir trois repas en tête avant de partir suffit à changer le parcours. Le temps, le budget et l'énergie s'en trouvent allégés.
La vallée du Derwent, en Angleterre, est l'endroit où le travail humain a changé de forme. Un site UNESCO discret et une question toujours ouverte sur ce qu'on y commémore.
Fabriquer son nettoyant pour les sols avec seulement trois ingrédients : savon noir, bicarbonate, eau chaude. Une recette simple, sans ingrédients superflus, complétée par quelques mises au point utiles sur les recettes de produits ménagers faits maison qui circulent et pourquoi certaines sont moins efficaces qu'elles n'y paraissent.